【馬場洞・畜産市場】韓国でレバ刺し（センガン）が食べられる名店ガイド

エリア概要

馬場洞（マジャンドン）畜産市場は、ソウル城東区に位置する韓国最大の食肉卸売市場です。1960年代から続く歴史ある市場で、韓国全土の精肉店・飲食店のバイヤーが仕入れに訪れます。地下鉄5号線・馬場駅から徒歩5分以内とアクセスも便利です。

ここが他のエリアと決定的に違う点は、「食肉処理場から直送」に限りなく近い鮮度です。市場内や周辺に点在する食堂では、卸売業者から直接仕入れた内臓をその日のうちに提供するため、センガン（生レバー）の鮮度は韓国随一と言っても過言ではありません。焼肉を食べる前の「お通し」として生レバーやセンマイが出てくる店が多く、それ目当てに通う食通も多数存在します。

アクセス：地下鉄5号線 馬場駅（마장역）2番出口から徒歩約5分。市場内は複数の通路が入り組んでいるため、初回は地図アプリを活用することを推奨します。

⚠️ 重要：掲載店舗が入っていた「うまいもの横丁」は再開発で解体されています

2026年9月22日に現地の状況を調べ直したところ、この記事で紹介している店舗が並んでいた馬場路31キル沿いの「먹자골목（うまいもの横丁）」は、城東区による再開発ですでに取り壊されています。移転先として、近隣に「성동안심상가 마장청계점（通称：마장 먹자골목타운／住所：ソウル特別市城東区サルコッチギル18）」という共同店舗ビルが新設され、各店はここか周辺の新しい場所へ移転を済ませています。下の店舗情報は、移転後に確認できた最新の住所・電話番号に更新していますが、共同ビル内は階数・号室の情報が変わりやすいため、訪問前に必ず電話で現在地を確認してください。

韓国でレバ刺しを食べる前に知っておくこと

• レバ刺しの韓国語：センガン（생간）
• セットが一般的： センマイとのハーフ＆ハーフ「センガン＆チョニョッ（생간&천엽）」が定番
• ⚠️ 日曜日注意： 韓国の屠畜場（食肉処理場）は土日休みのことが多く、特に日曜日は「生レバーの提供不可」となる店舗が非常に多いです。必ず事前に電話で確認するか、平日・土曜の訪問を推奨します。

掲載店舗一覧

1. ピョンサンバンド（변산반도 / 弁山半島）

• 住所（韓国語）： 서울특별시 성동구 마장동 525-1（旧・마장로31길40の店舗は移転済み。現在は「변산반도 고향집」の名で営業している可能性が高いので、店名でも確認してください）
• 電話番号： 0507-1495-5995（2026年9月時点で確認できた番号。記事公開時点の番号(02-2298-8841)は現在つながらない場合があります）
• おすすめメニュー： センガン（生レバー）、チョニョッ（センマイ）、韓牛焼肉盛り合わせ、牛刺し
• 現地の評価： 市場直営に近い形態で仕入れているため、鮮度は抜群。焼肉を注文した客に「前菜」として提供されるレバとセンマイの質が、他エリアの専門店に匹敵すると評判。地元グルメ愛好家のブログで繰り返し紹介される名店。
• Naverマップで探す： 변산반도 마장동 でNaver MapまたはKakao Mapで検索

2. ヨンムンジッ（용문집 / 龍門の家）

• 住所（韓国語）： 1973年創業の老舗で、現在は2店舗体制です。①서울특별시 성동구 살곶이길 18（마장 먹자골목타운／성동안심상가 마장청계점 5階）②서울특별시 성동구 마장로39가길 32（1階、馬場駅2番出口付近）
• 電話番号： 移転に伴い変更されている可能性があるため、訪問前に店名「용문집」で検索し直して確認してください
• おすすめメニュー： センガン（生レバー）、チョニョッ（センマイ）、韓牛特殊部位焼き
• 現地の評価： 馬場洞の「うまいもの横丁」に位置する老舗。サービスで出されるレバーとセンマイの質が、他エリアの専門店レベルと絶賛される。常連の食肉業者たちが昼食に訪れることも多く、業界人のお墨付きを得ている。
• Naverマップで探す： 용문집 마장동 でNaver MapまたはKakao Mapで検索

3. チョンボッテジッ（전봇대집 / 電柱の家）

• 住所（韓国語）： 서울특별시 성동구 살곶이길 18 마장먹자골목타운 3층 302호（旧住所の마장로31길43からは移転済み）
• 電話番号： 02-2294-0875（2026年9月時点で確認できた番号。記事公開時点の番号(02-2294-0805)とは異なります）
• おすすめメニュー： センガン（生レバー）、チョニョッ（センマイ）、カルビ、ユッケ
• 現地の評価： 昔ながらの風情が漂う店で、ディープな韓国グルメを求める旅行者に人気。「レバーの角が立っている」（新鮮な証拠）と常連客に絶賛される。電柱に貼り付けたような手書きの看板が目印。
• Naverマップで探す： 전봇대집 마장동 でNaver MapまたはKakao Mapで検索

4. ホナムジッ（호남집 / 湖南の家）

• 住所（韓国語）： 서울특별시 성동구 살곶이길 40 마장동우시장먹자골목（旧住所の마장로31길44からは移転済み）
• 電話番号： 02-2295-0118（2026年9月時点で確認できた番号。記事公開時点の番号(02-2281-2820)とは異なります）
• おすすめメニュー： センガン（生レバー）、チョニョッ（センマイ）、ハラミ焼き、ミノ
• 現地の評価： 親切な接客が評判で、初めて来店する旅行者にも丁寧に注文方法を説明してくれる。新鮮なレバーを目当てに通う地元民が多く、特に朝から昼にかけての訪問客にはより新鮮なものが提供される傾向がある。
• Naverマップで探す： 호남집 마장동 でNaver MapまたはKakao Mapで検索

このエリアでのレバ刺し体験のポイント

馬場洞は食肉市場という性格上、他のエリアとは一線を画した「食の原点」を感じられる場所です。

• 最適な訪問時間： 平日の朝11時〜昼13時が最も新鮮。午前中に仕入れた内臓がそのまま出てくる
• 市場内の歩き方： 鮮血の跡や肉の搬入が行われていることも。それが気にならない方向け
• 価格帯： センガン1人前 約7,000〜12,000ウォン。市場価格のためリーズナブル
• ハングルができなくても安心： 「センガン」「チョニョッ」と言えば通じる
• 韓国語で注文のコツ： 「생간 주세요（センガン チュセヨ）」と笑顔で言えばOK

注文に使えるフレーズ

⚠️ 注意事項（再掲）

日曜日はレバ刺しが食べられない可能性が非常に高いです。 馬場洞畜産市場は食肉卸売市場であり、週末（特に日曜日）は屠畜場が休業するため、生レバーの仕入れができません。市場内の食堂も日曜は休業または提供不可の店舗がほとんどです。平日または土曜日の訪問を強く推奨します。 訪問前には必ず電話で確認してください。

更新履歴

• 2026-09-22 掲載4店舗が入っていた「うまいもの横丁」が再開発で解体されたことを確認し、判明した移転先の住所・電話番号に更新しました。
• 2026-07-16 公開しました。